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Cuando se expone a un ácido moderadamente fuerte se descompone en dióxido de carbono y agua. Debido a esta propiedad se usa como aditivo en panadería y en la producción de gaseosas, además de acondicionador de pH.

Datos técnicos

APLICACIONES

  • Industria alimenticia:
    El bicarbonato de sodio se usa principalmente en la repostería, donde reacciona con otros componentes para liberar CO2, que ayuda a la masa a elevarse, dándole sabor y volumen.
    También se usa al preparar salsa de tomate para neutralizar la acidez del tomate.
  • Industria cosmética:
    Exfoliante facial y corporal.
    Blanqueador de dientes.
    Refresco de aliento.
    Desodorante corporal.
  • Industria química:
    En extintores de fuego donde el bicarbonato de sodio libera bióxido de carbono el cual se transforma en una frazada que evita que el oxígeno alimente el fuego.
  • Detergentes:
    Actúa como una barrera manteniendo un pH adecuado para un balance óptimo de agua y efectividad en la limpieza.
  • Tratamiento de aguas:
    Se usa para controlar el ph del agua.

Opciones de entrega

Sacos de 25 kg