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Es una sal neutra, no tóxica, con baja reactividad, químicamente estable si se almacena a temperatura ambiente. Puede servir como regulador de pH, agente quelante, agente potenciador del sabor, estabilizante, emulsificante.

Datos técnicos

APLICACIONES

  • Industria alimentaria:
    Se utiliza como acidulante en bebidas gaseosas.
  • Fotografía:
    Como agente secuestrante de metales.
  • Área médica:
    Se utiliza como anticoagulante, diurético.

Opciones de entrega

Sacos de 25 kg